排骨乱炖的家常做法(排骨乱炖的家常做法窍门)

大家好，排骨关于排骨乱炖的乱炖家常做法很多朋友都还不太明白
，今天小编就来为大家分享关于排骨乱炖的家炖家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！法排

本文目录

1. 排骨乱炖的骨乱做法
2. 炖菜家常做法大乱炖
3. 大席菜的做法乱炖

排骨乱炖的做法

原料：排骨、菜花 、家常豆角
、做法红萝卜 
、窍门葱、排骨花椒
、乱炖红辣椒、家炖姜、法排蒜
、骨乱盐、家常油、做法酱油 、糖、水 、老抽 、料酒
。

做法步骤：

第1步、适量排骨备用。

第2步 、排骨入水中加料酒姜片焯水。

第3步、各种时蔬备用 。

第4步  、葱姜蒜和红辣椒、花椒备用 。

第5步、锅中入油烧热放入糖炒出糖色 ，加入排骨翻炒
，放入葱姜蒜和红辣椒
、花椒炒香。

第6步、加入开水末过排骨
，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟 。

第7步、菜花掰小朵 ，红萝卜和豆角改刀。

第8步 、土豆切块浸泡水中。

第9步 、排骨中加盐调味 。

第10步 、放入豆角和土豆
，红萝卜煮熟 。

第11步 、放入菜花煮熟即可 。

第12步、美美的家常炖菜出锅喽。

炖菜家常做法大乱炖

竹蛏300克、姜适量  、鲜贝露15克、蚝油8克、文蛤精8克 、糖适量
、芝麻油适量、料酒适量 、洋葱适量
 、香菜适量
、大蒜适量。

做法 ：

（1）姜。洋葱
。蒜子。切粒备用。

（2）竹蛏洗净绰水 ，用冷水冲凉。用鲜贝露 。蚝油。文蛤精。糖。料酒 。腌制入味 
。

（3）砂锅淋少许油烧热，放入南姜。干葱头  。蒜子粒 。煸香。

（4）把腌制好的竹蛏放入砂锅内小火焖煮5分钟，撒上香菜淋上芝麻油即可 。

大席菜的做法乱炖

1、一小把粉条 ，少许干木耳 ，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片
。

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2、一块豆腐切成块，半根胡萝卜切成菱形片，一张豆腐皮切成条，适量蘑菇切成小朵，再准备一把青菜，家里有什么就可以放什么菜。

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3 、一块猪肉洗净切成薄片，最好选用五花肉，做烩菜更香，一块生姜去皮切成薄片，2根葱摘洗后切成葱段  。

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4、锅中加适量油 ，将油烧至6成热，放入葱姜炒香之后，加2勺辣椒面继续炒香 ，再放入肉片翻炒变色。

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5 、倒入适量清水烧开，加2勺盐
，1勺胡椒粉，适量生抽 ，少许老抽和鸡精调味 ，倒入豆腐，胡萝卜 ，蘑菇，黑木耳煮5分钟
。

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6 、把粉条和青菜倒入锅中拌匀 ，小火炖2分钟
，让粉条吸收汤汁入味。

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7、出锅前淋入少许香油拌匀
，一锅鲜香可口 ，经济又实惠的大烩菜就做好了

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